牛肉的好搭檔——臺灣牛油粉
? ?冰溫工藝
? ?作為優五加公司推出的明星主打產品，這款進口自臺灣的牛肉味調味粉，采用冰溫0~5℃的深加工技術，改良自法國傳統的填脂料理工藝，將天然牛肉香味注入肉中的技術，應用于冷凍牛肉產品，讓產品呈現柔嫩、多汁、美味的特色。將本產品加入普通牛肉中可營造大理石紋理的效果，一次改善肉質干、柴、硬等問題，增加多汁感，豐富牛肉風味。
? ?創新安全
? ?冰溫抑制生菌數，更加安全；色澤天然純白不泛黃 ，冰溫避免破壞肉質 ，質量更優；
本產品為新型復合調味原料，無需重復加熱油脂，無需解凍（緩化），直接煎煮，軟肉、美味一次完成 ，省時省心。
? ?天然美味
? ?本品萃取自牛肉中的天然香味作為基礎原料。采用獨家小分子技術，入口不膩，呈現天然的多汁感。同時搭配先進的保油裹粉加熱料理時不溢漏，消費者可以享受到優質口感與多汁的美味，提高客戶滿意度。
? ?優化成本
? ?按科學比例添加本產品，不僅可以軟化肉質，顯著提升香氣，改善口感，更可增加肉品重量，控制企業成本。
? ?應用廣泛
? ?本品采用獨家小分子乳化技術，0~5 ℃低溫安全噴干制粉，入口即化、天然味美。作為一款高品質的創新型復合調味料，其中添加的保油裹粉成分，既能在調理的加熱過程中發揮保油效果，緊緊鎖牢油脂不溢漏 ，又能完美保持肉品纖維不破壞 。本產品可廣泛應用于牛肉多種不同部位的制作加工。同時滿足牛排 、鐵板牛肉、燉烤用肉片等各種牛肉原食材加工需求和燒烤、鹵、串烤、煎、爐烤、炒各種烹飪制作需求。
?
? ?作為優五加公司推出的明星主打產品，這款進口自臺灣的牛肉味調味粉，采用冰溫0~5℃的深加工技術，改良自法國傳統的填脂料理工藝，將天然牛肉香味注入肉中的技術，應用于冷凍牛肉產品，讓產品呈現柔嫩、多汁、美味的特色。將本產品加入普通牛肉中可營造大理石紋理的效果，一次改善肉質干、柴、硬等問題，增加多汁感，豐富牛肉風味。
? ?創新安全
? ?冰溫抑制生菌數，更加安全；色澤天然純白不泛黃 ，冰溫避免破壞肉質 ，質量更優；
本產品為新型復合調味原料，無需重復加熱油脂，無需解凍（緩化），直接煎煮，軟肉、美味一次完成 ，省時省心。
? ?天然美味
? ?本品萃取自牛肉中的天然香味作為基礎原料。采用獨家小分子技術，入口不膩，呈現天然的多汁感。同時搭配先進的保油裹粉加熱料理時不溢漏，消費者可以享受到優質口感與多汁的美味，提高客戶滿意度。
? ?優化成本
? ?按科學比例添加本產品，不僅可以軟化肉質，顯著提升香氣，改善口感，更可增加肉品重量，控制企業成本。
? ?應用廣泛
? ?本品采用獨家小分子乳化技術，0~5 ℃低溫安全噴干制粉，入口即化、天然味美。作為一款高品質的創新型復合調味料，其中添加的保油裹粉成分，既能在調理的加熱過程中發揮保油效果，緊緊鎖牢油脂不溢漏 ，又能完美保持肉品纖維不破壞 。本產品可廣泛應用于牛肉多種不同部位的制作加工。同時滿足牛排 、鐵板牛肉、燉烤用肉片等各種牛肉原食材加工需求和燒烤、鹵、串烤、煎、爐烤、炒各種烹飪制作需求。
?
上一新聞：注脂產品的區別
下一新聞：芒果中的“鉆石”——阿方索芒果
